Archives

Следващата основна група храни е млякото и млечните продукти: прясно мляко, кисело мляко, сирене, топено сирене, кашкавал и т.н. В млякото се съдържа целият спектър от витамини (особено витамин [...]

Мазнините са третата основна група хранителни вещества. Всъщност, съществува малка разлика между липидите и мазнините, въпреки че двата термина често се използват като взаимнозаменяеми. Мазнините [...]

Ензимите са незаменими участници в активното храносмилане. Те могат да се разделят основно на три групи: разграждащи белтъци, разграждащи въглехидрати и разграждащи мазнини. • Белтъците се [...]

Освен, че трябва да внимаваме да не смесваме въглехидрати и протеини, мазнини и протеини и въглехидрати и захари, за нас би било много полезно да се храним редовно и умерено. Ето и едно примерно [...]

Необходими продукти (за 4 порции): • 4 пилешки пържоли (без кожата) • сок от 1 лимон • 1 с.л. сладък червен пипер • малко зехтин • 1 хляб „Вита“ • 1 скилидка чесън, смачкана • 4 с.л. майонеза • 8 [...]

Един от важните фактори за нашето здраве е здравословното тегло. Освен, че трябва да храним тялото с всички хранителни вещества, които са му така необходими, друг ключов момент от воденето на [...]

Както всички знаем, плодовете и зеленчуците – втората основна група храни – са незаменима част от здравословната диета. Плодовете са богати на вода и бедни на енергия и мазнини. Освен това, [...]

След като научихте основните факти за белтъчините е време да поговорим и за въглехидратите – втората основна група хранителни вещества. Докато основната функция на белтъчините е да изграждат [...]

[tube]http://www.youtube.com/watch?v=gFJdL5t8Elo[/tube] източник: www.youtube.com

Всички сме чували за ензимите, но какво представляват всъщност те, за какво са полезни и къде можем да ги намерим? Ензимите са ключов момент от храносмилателния процес. Храносмилането не би могло [...]