Archives

Тези технологични операции се извършват напълно автоматизирано. Обслужващият машините персонал, е задължен да контролира технологичния процес по показанията на средствата за контрол на всяко [...]

В хлябовете от серията Вита Силует се използват 100% пълнозърнести брашна и пшеничен шрот, без влагане на абсолютно никакво количество бяло брашно, тъй като акцента при производството на тези [...]

Бял хляб Към тази група спадат хлябовете „Добруджа“ и „Стара Загора“. Те са направени от бяло брашно, пречистено от обвивките (триците) и зародиша брашното, което ги [...]

Хлябът е най-функционалната храна за човека. Той предлага качествени въглехидрати в съчетание с ниско количество на мазнини и малко белтъчини. Това го прави добра храна, която може да се използва [...]

От изключително значение е да се отбележи, че ние имаме и използваме собствени каменни мелници. Този факт е важен, защото тези каменни мелници гарантират щадяща технология за смилането на [...]

Пълнозърнестото ръжено брашно е богато на витамините от група В: В1, В2, B3, В5, В6 и В9. Освен това, то съдържа щедри количества от минералите фосфор, магнезий, калий, цинк, желязо и мед. Не на [...]

За вас, нашите потребители на Вита, направихме специални интервюта с нашите специалисти. В следващите публикации ще намерите подробна информация за брашната и технологията на Вита. Тази [...]

Освен ръжта, пшеничния зародиш, слънчогледовите семки, пшеничните кълнове, лимеца и аскорбиновата киселина, овесените ядки са важна част от балансираната и здравословна диета. Какво трябва да [...]

Всички сме чували, че пшеничните кълнове са много полезни. Но какво представляват те всъщност? И какво точно ги прави толкова полезни?   Кълновете са дар от природата. Могат да бъдат [...]

Здравословните качества на пшеничния зародиш са известни от древни времена, още при древните египтяни, гърци и индийци. Това здравословно и диетично семе е богато на хранителни вещества. Ето и [...]