Пшеничен зародиш
Здравословните качества на пшеничния зародиш са известни от древни времена, още при древните египтяни, гърци и индийци. Това здравословно и диетично семе е богато на хранителни вещества. Ето и кратък списък с полезните му свойства.
- Пшеничният зародиш е богат на незаменими аминокиселини, както и на много витамини (А, С, Е и В).
- Съдържа калций, калий, желязо, натрий, фосфор, магнезий – елементи от изключително значение за оптималното функциониране на организма.
- Пшеничният зародиш е силен антиоксидант. Той прочиства организма от свободните радикали и така го зарежда с енергия, подмладява и освежава.
- Подсилва имунната система. Особено се препоръчва при хора, които се възстановяват от операция или болест.
- Нормализира метаболизма и подобрява работата на вътрешната секреция.
- Зарежда организма със сили и енергия: препоръчва се при пролетна умора, авитаминоза и анемия.
- Понижава нивото на „лошия“ холестерол.
- Намалява риска от сърдечно-съдови проблеми.
- Богат е на витамин Е, затова често се използва в козметиката и се препоръчва при кожни проблеми.
- Препоръчва се при авитаминоза, пролетна умора, изтощение и отслабване на организма.
- Пшеничният зародиш съдържа лесноусвоими белтъчини и растителни мазнини, които не причиняват мастни натрупвания в организма.
Пшеничният зародиш е част от зърното, а когато покълне, зърното се превръща в пшенични кълнове, за които ще научите утре.
За пълноценен живот!
Recent Posts
Comments
Още за пшеничният зародиш…
Пшеничният зародиш е една от много полезните храни за здрави хора,както и за хора нуждаещи се от усилване и укрепване на организма след прекарани болести и др.
Пшеничният зародиш, сърцето на ядрото на пшеницата, е с голямо количество протеини , фибри, полиненаситени мазнини, витамини и минерали. Това е най-хранителната плътна част от ядрото на пшеницата, която също включва ендосперма и трици, или външна обвивка.
Има изразено общоукрепващо и тонизиращо действие,подобрява обмяната на веществата и работата на вътрешната секреция.
Съдържа широк спектър от ценни биологично активни съставки,оказващи благоприятен ефект върху целия организъм.
Пшеничният зародиш е ценна храна за ежедневна употреба,която е полезна при:
-авитаминоза
-пролетна умора
-изтощение,отслабване на организма
-подобряване оплодителната способност при мъжа и жената, като спомага за износването на плода.
Пшеничният зародиш е с високо съдържание на лесно усвоим белтък,ниско съдържание на мазнини,които са от растителен произход и не водят до мастни натрупвания в организма.
С богат набор от незаменими аминокиселини,въглехидрати,соли,витамини и микроелементи.
Успешно може да се включи в диета при хора с наднормено тегло.
Той се използва от спортисти при диети, за да се подобри сърдечно-съдовата система и издръжливостта им.
Някой ползи:
Един от най-добрите източници на фолиева киселина.
Пшеничен зародиш съдържа фитонутриенти, L-ergothioneine, който е мощен антиоксидант и не се разрушава от готвене.
Пшениченият зародиш е с много високо съдържание на протеини. Съдържа около 28% протеин и има повече, отколкото могат да бъдат намерени в много месни продукти. Човешкото тяло се нуждае от протеини, за да спомогне при увреждане на тъканите и улесни минералите и хранителните вещества да достигат до клетките.
Той съдържа повече калий и желязо, отколкото много източници на храна. Също така има в големи количества рибофлавин , калций , цинк магнезий и витамини А, В1 и В3. Витамините В1 и В3 са много важни за поддържането на енергийните нива и за здрави мускули, органи, коса и кожа.
• Понижаване на холестерола
• Борба с рак на дебелото черво
• Предотвратяване на запек
• Предпазване от сърдечно-съдови заболявания
• Подобряване на храносмилането
Френски проучвания твърдят, че консумирането на 30-40 грама, или около една четвърт чаша на суровини от пшеничен зародиш дневно в продължение на около 3 месеца, понижават общия холестерол с % -ти. Също така се понижава LDL или „лош“ холестерол и триглицеридите в кръвта.
Правят се изследвания върху пълнозърнести храни с включени пшеничен зародиш и трици. Според някои съобщения, консумирането на около една порция всеки ден сериозно намалява риска от сърдечни заболявания. С поне 20-30 %.