Самата дума „пълнозърнест“ подсказва, че зърното е цяло. При смилането на зърното за приготвяне на пълнозърнестия хляб, зародишът и обвивката на зърното остават в крайния продукт. При белия хляб, [...]
Предимствата на пълнозърнестия хляб Още преди 25 века Хипократ прозорливо ни съветва да консумираме пълнозърнест хляб: „ Да се яде хляб от непресято брашно!“ Гласът му обаче отеква в безкрайните [...]
Майката Земя давала различни зърнени култури на народите, затова те от своя страна създавали насъщния по различен начин. Ето и кратък списък с различни видове хляб, характерни за определени [...]
Според множество изследвания, хората, които се радват на отлично здраве, ежедневно включват в менюто си разнообразие от зърнени храни. Затова не е изненада, че различни народи включват в менюто [...]
В резултат на последващата си популярност, хлябът се е наложил в ежедневния език. Много са и символичните изрази, свързани с хляба. Например, думата „тесто“ може да символизира потекло („Искам да [...]
Кратка история на хляба Откъде идва хляба? Какъв е хлябът на народите по света? Думата „хляб“ най-вероятно идва от готската дума „hlaifs”, от която пък вероятно произтичат думите „leipä“ [...]
Честита Нова Година! От екипа на Вита сърдечно ви желаем една здрава и пълноценна 2012 година! Както е казал народът: нова година – нов късмет. А ние ще добавим: и нови неща в блога на Вита. [...]
Пълнозърнестото пшенично брашно е основната съставка на пълнозърнестите хлябове. То е прахообразна субстанция, получена чрез смилане на цялото зърно. Думата "пълнозърнест" се отнася до факта, че [...]
От 21 май до 23 май 2011 в Албена по време на ІХ -ия Международен симпозиум по затлъстяване и съпътстващи заболявания, «Добруджански хляб» АД – златен спонсор на събитието, ще изнесе доклад на [...]
Във връзка с изнесените в медийното пространство твърдения, че в хляб “Вита Силует с пшеничен зародиш” не се съдържат отбелязаните върху опаковката 12.03 % влакнини (фибри), а 3.18 %, ние от [...]
