Archives

Хлябът е най-функционалната храна за човека. Той предлага качествени въглехидрати в съчетание с ниско количество на мазнини и малко белтъчини. Това го прави добра храна, която може да се използва [...]

От изключително значение е да се отбележи, че ние имаме и използваме собствени каменни мелници. Този факт е важен, защото тези каменни мелници гарантират щадяща технология за смилането на [...]

Пълнозърнестото ръжено брашно е богато на витамините от група В: В1, В2, B3, В5, В6 и В9. Освен това, то съдържа щедри количества от минералите фосфор, магнезий, калий, цинк, желязо и мед. Не на [...]

За вас, нашите потребители на Вита, направихме специални интервюта с нашите специалисти. В следващите публикации ще намерите подробна информация за брашната и технологията на Вита. Тази [...]

Освен ръжта, пшеничния зародиш, слънчогледовите семки, пшеничните кълнове, лимеца и аскорбиновата киселина, овесените ядки са важна част от балансираната и здравословна диета. Какво трябва да [...]

Всички сме чували, че пшеничните кълнове са много полезни. Но какво представляват те всъщност? И какво точно ги прави толкова полезни?   Кълновете са дар от природата. Могат да бъдат [...]

Здравословните качества на пшеничния зародиш са известни от древни времена, още при древните египтяни, гърци и индийци. Това здравословно и диетично семе е богато на хранителни вещества. Ето и [...]

Знаете ли какво означава аскорбинова киселина? Малцина са тези, които съзнават, че това всъщност е витамин С. Всички знам, че витамин C е от първостепенно значение за укрепването на имунната [...]

Гледайки към слънцето, сигурно не е изненада, че латинското наименование на  слънчо-гледовите семки е Helianthus annuus („helios” – слънце, „anthus” – цвете). Въпреки, че са известни на всички, [...]

Известен като храната на фараоните, лимецът е вид пшеница, която е изключително полезна. Познат като „tiphe” за гърците, „siyez“ за турците, „sifon“ за израилтяните, „оркиш“ или „полуполба” за [...]