Овесени ядки

Освен ръжта, пшеничния зародиш, слънчогледовите семки, пшеничните кълнове, лимеца и аскорбиновата киселина, овесените ядки са важна част от балансираната и здравословна диета. Какво трябва да знаем за тях и как да си ги приготвим лесно в домашни условия?

Овесените ядки притежават множество полезни качества. Едно от най-важните неща, които трябва да знаем за тях е, че са богати на въглехидрати. Освен това, те осигуряват внос на белтъчини, ненаситени мазнини и фибри. Последните не само ни засищат без излишни калории, но и пречистват организма ни.

Овесените ядки имат и нисък гликемичен индекс, което ги прави особено подходящи за диетата на хора с диабет тип 2. Накратко, консумацията на овесени ядки ни предпазва от резки пикове на кръвната захар, както и от неконтролируем глад и нестабилно ниво на енергия през деня.

Ето и няколко различни начина да приготвите овесени ядки в домашни условия.

• Направете си овесена питка.
• Сварете овесените ядки и ги поръсете с канела.
• Накиснете овесените ядки в кисело мляко от предишната вечер и ги хапнете за закуска.
• Опитайте се да ги комбинирате с пресни плодове, вместо със сушени, за да намалите приема на захар.

Имате ли предложения за други рецепти за овесени ядки? Споделете!

За пълноценен живот!