Риба „Ропотамо“

Необходими продукти за 6 порции:
• 3 скумрии около 900 g
• 300 g грах от консерва
• 300 g кисели краставички
• 3 глави лук
• 3 малки моркова
• 1 голям домат
• ½ к.ч. бяло вино
• дафинов лист
• чер пипер на зърна
• морска сол
• 1 ч.л. кафява захар

Начин на приготвяне:
• Изчистваме и нарязваме рибата на парчета с дължина около 5 см.
• Нарязваме лука, киселите краставички, морковите и домата на шайби.
• Поставяме всички зеленчуци, рибата и подправките в тенджера под налягане.
• Доливаме кафена чашка вода, ½ кафена чашка бяло вино и чаената лъжичка кафява захар.
• Оставяме да ври 5 минути и ястието е готово.

За пълноценен живот!