Доматена супа с нахут

Тази супа е лесна за приготвяне, а нахута и придава специален аромат. За пълен ефект за здравословното Ви хранене се препоръчва консумацията й да бъде допълнена с пълнозърнест хляб Вита Силует Класик.

Необходими продукти за 4 порции:

• 400 гр нахут (консерва)
• 400 гр домати (консерва-нарязани)
• 2 с.л. зехтин
• 1 счукана скилидка чесън
• 1 с.л. доматено пюре
• 3 чаши зеленчуков бульон
• 1 ч.л. пресен розмарин (или ½ ч.л. сушен)
• Сол
• Черен пипер
• 50 гр фиде

Начин на приготвяне:

1. Отцедете нахута и заедно с доматите го разбийте на пюре
2. Загрейте зехтина в тенджера и леко запържете чесъна без да го оставяте да потъмнява. Прибавете пюрето от нахут и домати, доматеното пюре, бульона и розмарина. Подправете с малко сол и черен пипер.
3. Гответе супата 7 мин след като заври.
4. Прибавете фидето (по желание) и гответе още 7 минути.

Сервира се с предварително припечен хляб Вита Силует Класик.

За пълноценен живот!