Пресни картофки с хрян и сметана

Необходими продукти:

• 1,800 кг пресни картофи
• 4 с.л. бял винен оцет
• 1 връзка зелен лук
• 5 с.л. сос от хрян
• Кората на 1 лимон

Начин на приготвяне:

• Сварете картофите, докато омекнат. Отцедете и върнете в топлата тенджера, за да изсъхнат. Добавете оцета и няколко щипки сол.
• Оставете за 10 мин. да изстинат, добавете останалите съставки и разбъркайте внимателно.

Добър апетит!!!

снимка: