Огретен с тиквички
В края на лятото, да се възползваме от възможността да се насладим на пресни свежи тиквички, тези толкова любими наши зеленчуци. Предлагаме ви една много лесна, вкусна и здравословна рецепта за запечени свежи тиквички.
Необходими продукти:
• 4 тиквички
• 3 яйца
• 120 ml готварска сметана
• 120 ml прясно мляко
• 3 скилидки чесън
• Шепа прясна мащерка
• 500 g „моцарела“
• 300 ml зехтин
• Сол и чер пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Измийте тиквичките добре и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1 см. Поръсете ги със сол и чер пипер. Нарежете моцарелата на филийки. Подредете филийките тиквички и моцарела в съд за печене ветрилообразно.
2. В купа разбийте прясното мляко, яйцата, сметаната, мащерката, чесъна, зехтина, солта и черния пипер. Залейте ястието и печете 50 min.
Добър апетит!
За пълноценен живот!
