Защо да живеем екологично, в числа?
450 грама на час: количеството въглероден диоксид, спестено на атмосферата ни от всеки киловатчас произведена възобновима енергия.
60 процента: намаляване на проблемите при развитието на деца в Китай, родени след затваряне на електроцентрала, захранваща се с горене на въглища през 2006.
35 процента: от енергията, добита при изгаряне на въглища се превръща в електричество в електроцентралите. Останалата част се губи.
2.5 процента: процента на въглероден диоксид, отделен от въздушния транспорт, все още влизащ в групата на най-големите замърсители.
5 процента: количеството въглероден диоксид в световен мащаб, който се очаква да се произведе до 2050 година от въздушния транспорт.
6 070 квадратни метра: количеството тропически гори, губени всяка секунда за нуждите на разрастващите се градове и с огромни загуби на местообитания и биоразнообразие.
137: броят растителни и животински видове, губени всеки ден поради унищожаването на дъждовните гори, което се равнява на 50 000 вида годишно.
2 килограма и 800 грама: количеството козметика, абсорбирана от кожата на жена, която носи грим всеки ден в продължение на една година.
61 процента: процента на женските червила ( от 33 тествани вида), установени да съдържат олово.
40 процента: процента спестена енергия от рециклиране на вестник в сравнение с необходимата за производството му енергия от сурови материали.
Това са фактите, изводите оставяме на вас.
За пълноценен живот!
Имам мнение по въпрос който сте пропуснали да дискутирате във вашият блог.
Днес си купих хляб Вита баланс многозърнест-пълнозърнест. Случайно се зачетох в съдържанието и с изненада установих, че този хляб, който ве претендирате да е полезен, съдържа доста Е-та. Казах си може да са от безвредните, но дори и така да е защо е нужно в производството на един хляб да се влагат от тези уж безвредни добавки. Ако с това гоните по-ниска себестойност, ми произведете тогава по-скъп хляб и го рекламирайте като хляб, който наистина е полезен, а не полезен за едно, а да ми навреди на нещо друго.
Все пак се заех да проверя какви точно са въпросните е-та, които влагате във въпросният хшяб и за Е 412 прочетох „гума гуар-Риск от задавяне! Особено при деца!“, за останалите знам, че също нанасят макар и минимална вреда върху организма.
Не мога да разбера толкова ли е трудно да се произведе хляб без да се добавят боклуци в него, за да бъде наистина полезен за здравето на хората и на децата ни!
Здравейте!
Влаганите подобрители в хлябовете Вита не са вредни. Всички т.нар. Е-та, които влагаме при производството на нашите продукти са съставки, които са одобрени, утвърдени и разрешени за ползване в хранително- вкусовата промишленост от Министерството на здравеопазването и Агенцията по безопасност на храните в България и от съответните органи в Европейския съюз. Разбира се, те се влагат в хранителни продукти в цял свят, където също са преминали през сложни процедури по одобрение за използване.
Всички съставки си имат определена и утвърдена доза на влагане в продукта, която не причинява вредни ефекти. Ние гарантираме, че абсолютно всяка една съставка НЕ надвишава допустимото максимално ниво на добавки в храните, следователно не застрашава Вашето здраве.
На всяка една опаковка на хлябовете Вита може да погледнете видовете подобрители, които се влагат, всички те са характерни за хлебопроизводството.
Използваме главно естествени консерванти, каквато например е солта, и минимални количества подобрители, които предпазват продукта от развитие на плесени и мухъл.
Всички подобрители се влагат в интерес на високото качество на продукта, което всеки клиент търси.
А сега малко информация конкретно за цитирания подобрител „гуар гума“.
Гуар гума е полизахарид, получен от растението гуар. То е от семейство бобови. Гумата се получава след обелване, смилане и пресяване на гуаровите семена. Той най-общо представлява фина светлокремава пудра. Гуаровия боб расте обикновено в Раджастан – гранична oбласт, част от Индия и Пакистан.
Гуар гумата е полизахарид от групата на галактомананите- свързани маноза и галактоза в различно съотношение.
Гуар гумата има 8 пъти по-голям потенциал от царевичното нишесте по отношение на водосвързване – необходимо е много малко количество за получаване на достатъчен вискозитет. Ето защо може да бъде използван като емулгатор и стабилизатор.
Най-голямо приложение на гума гуар има в хранително- вкусовата промишленост. Разглежда се като безопасна добавка (GRAS) в САЩ, а в Европа има EU food additive code E412.
Има проучвания, че намалява нивата на холестерол в организма. Участва в схеми на диабетични диети и диети за отслабване, намалява гликемичния индекс на храните. Има данни, че подобрява глюкозната поносимост.
Поздрави,
хляб Вита
Благодаря ви за отговора.
Но, факт е, че всички стабилизатори, овкусители и подобрители са химически продукти и въпреки, че са одобрЕни и разрешени не са особено полезни. Освен това ако се произведе хляб без въпросните добавки, ще бъде с по-кратък срок на годност, но по-вкусен и по-полезен.
Мисля, че като всеки продукт, който консумираме съдържа много малко количество Е-та–в края на седмицата или месеца натрупваме такова количество от тези „невинни“ вещества…да не говорим за години, че може и слон да умре. Трябва да има продукти чисти от е-та и всеки да прецени какво да купи и консумира!! Иначе може да се обединим и да осъдим някой за много пари!СТРУВА СИ ДА ЖИВЕЕШ БЕЗ СТРАХ И БОЛЕСТИ – ПРИЧИНЕНИ ОТ ХИЩНИ ПРОИЗВОДИТЕЛИ, КОИТО МИСЛЯТ САМО ЗА ПЕЧАЛБАТА!